ERYTHRITOL 1000g

Opis proizvoda:

OstroVit Eritrit 1000 g
OstroVit Erythritol je visokokvalitetni zaslađivač, koji se koristi kao alternativa tradicionalnom šećeru (saharozi). Glikemijski indeks eritritola je 0, tako da ne podiže šećer u krvi. Savršen je za ljude koji brinu o svom zdravlju i za one kojima je važan unos šećera u ishrani.

Šta je eritritol?
21. vijek je i više nemamo izgovora da jedemo šećer kao da izlazi iz mode. Bijela jela povezana je sa svim vrstama groznih bolesti, poput dijabetesa, moždanog udara, srčanih bolesti i raka, tako da se podrazumijeva da jednostavno moramo pronaći načine da jedemo manje. Naravno, to ne mora značiti potpuno odbacivanje slatkoće.

Jedna od najperspektivnijih zamjena za šećer na današnjem tržištu je eritritol. Prije nego što provedete ostatak života na Googleu očajnički kucajući “Šta je eritritol/opasnosti/nuspojave??!” …samo duboko udahni. Ako želite da saznate odgovor na ovo pitanje, imamo ga ovdje za vas.

Dakle, šta je eritritol?

Eritritol možda zvuči kao fantastična supstanca, ali zapravo je to vrlo prirodna supstanca bez kalorija koja ima ukus i izgled poput šećera. Dobija se gnječenjem i fermentacijom prirodnih šećera koji se nalaze u određenom voću. Dok se eritritol obično proizvodi od kukuruza, prirodno se nalazi u kruškama, lubenici, soja sosu i nizu drugih namirnica koje jedemo svaki dan.

Razlika između eritritola i drugih zaslađivača je činjenica da slatkoća dolazi od šećernih alkohola. Oni se ne razgrađuju u vašem tijelu, tako da ne stvaraju skok inzulina kada uđu u krvotok (što dovodi do visokog šećera i pada koji je tako razoran za vaš metabolizam), niti hrane štetne bakterije u vašim ustima ili crijevima. Nakon što prođu kroz vaš probavni sistem i krvotok, izlučuju se kroz vaš urin u gotovo potpuno neprerađenom stanju, ne uzrokujući nikakvu štetu.

5 fantastičnih prednosti eritritola – zaslađivača novog doba
Shvatite razloge zašto biste trebali prijeći na ovaj umjetni zaslađivač što je prije moguće.

Šećer može zadovoljiti vaše nepce, ali ozbiljno naškoditi vašem tijelu i uzrokovati razvoj dijabetesa i/ili debljanje. Ovdje se pojavljuju prednosti eritritola. Eritritol je šećerni alkohol koji gotovo da nema kalorija i godinama se koristi kao alternativa šećeru.

Ali, da li je eritritol dobar za vaše zdravlje?  Nastavite čitati kako biste saznali odgovore!

Eritritol je prirodni zaslađivač koji sve više dobija na popularnosti, posebno u prehrambenoj industriji. Široko se koristi kao zaslađivač u hrani sa smanjenim unosom kalorija, slatkišima ili pekarskim proizvodima.

Eritritol pripada porodici šećernih alkohola, poznatih i kao polioli, koji nastaju zbog procesa hidrolize aldehidne ili ketonske grupe u različitim ugljikohidratima.

Polioli su prirodno bogati u voću i povrću poput grožđa i gljiva, kao iu fermentiranoj hrani poput soja sosa.

Škotski hemičar John Stenhouse otkrio je eritritol 1848. Međutim, izolovan je 1852. i prvi put korišten kao komercijalni šećerni alkohol (zaslađivač) 1990-ih.

Možda se pitate zašto se eritritol široko koristi? Koje su njegove prednosti?

Koja su vrijedna svojstva eritritola?
Eritritol se široko koristi kao vještački zaslađivač uglavnom zato što je blago sladak. Sladak je kao saharoza, ali sa manje kalorija.

Ako u čaj dodate jednu kašičicu šećera, trebalo bi da bude jedna kašika eritritola (zapremina za zapreminu).

Ali ako koristite sukralozu, koja je sintetička zamjena koja je mnogo slađa, možda ćete morati dodati samo jednu četvrtinu čajne kašićice.

Shvatili ste, zar ne?

Osim što ima ekvivalent šećera, eritritol nudi sljedeće prednosti.

1. Antidijabetička svojstva

Eritritol ne povećava nivoe glukoze u serumu ili insulina u vašem tijelu, dok ista doza glukoze podiže nivo insulina brzo u roku od 30 minuta.

Takođe nema značajan uticaj na serumske nivoe ukupnog holesterola, triacilglicerola i slobodnih masnih kiselina.

Eritritol je siguran za konzumiranje i zapravo je bolja opcija za dijabetičare jer se više od 90% unesenog eritritola lako apsorbira i izlučuje urinom bez degradacije.

2. Pomaže u gubitku težine i upravljanju
Eritritol pomaže u gubitku težine i upravljanju

Saharoza ima negativan učinak na vašu težinu i nakupljanje masnoće. Većina entuzijasta za zdravlje i ljudi koji pokušavaju smršaviti zaustavljaju unos šećera i prelaze na umjetne zaslađivače ako ne mogu potpuno bez šećera.

Eritritol ima veoma nizak glikemijski indeks (GI=0). Dodavanje u napitke, muffine ili slatkiše smanjit će nakupljanje glukoze u krvi koje izaziva debljanje.

Eritritol igra bitnu ulogu u upravljanju težinom, posebno među gojaznim osobama.

3. Sprečava propadanje zuba (nekariogeno)
Eritritol sprečava karijes (nekariogen)

Eritritol suzbija rast oralnih bakterija, poput streptokoka, koji stvaraju biofilm na vašim zubima i uzrokuju karijes.

Inhibicija rasta mikroba dovodi do smanjenja kiseline koju proizvodi vaša crijeva. Na taj način, zubi ne stvaraju karijes i plakove.

U poređenju sa drugim prirodnim i sintetičkim zaslađivačima – kao što su ksilitol, manitol, sorbitol i sukraloza – eritritolu je potrebno najduže da formira plak i najblaži je od svih.

Zahvaljujući ovim svojstvima, stomatolozi mogu koristiti eritritol kao matricu u subgingivnom zračnom poliranju, zamjenjujući tradicionalno skaliranje korijena u parodontalnoj terapiji.

4. Lako se probavlja

Pošto je eritritol mali molekul sa četiri ugljika, lako se probavlja u crijevima. Takođe, pošto ima veoma nizak glikemijski indeks, probavlja se sporo i skoro potpuno.

Za razliku od sukraloze, ksilitola, sorbitola ili manitola, čiji se ostaci mogu naći u debelom crijevu, oko 90% eritritola se apsorbira.

5. Izuetan Antioksidans

 Snažna antioksidativna aktivnost
Eritritol je odličan čistač slobodnih radikala. Šećerni alkohol stvara eritrozu i eritrulozu koje se izlučuju urinom.

Posebno uklanja hidroksilne slobodne radikale i može zaštititi vaše tijelo od kardiovaskularnih oštećenja, poremećaja uzrokovanih hiperglikemijom i peroksidacije lipida.

Uzimanje eritritola umjesto drugih zaslađivača može smanjiti upalu u organima kao što su bubrezi, jetra i crijeva.

Eritritol može spriječiti razvoj stanja kao što su zatvor, zatajenje bubrega, hiperholesterolemija, kiselost, čirevi i Crohnova bolest i zaštiti organske sisteme s kojima dolazi u kontakt.

Kao zamjena za šećer, eritritol ima prilično nevjerovatna svojstva. Dakle, jasno je zašto je postao toliko popularan.